Limon Soslu Limonlu Kek

Limon Soslu Limonlu Kek

@lezzetin_sevgisi
Malzemeler
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
2,5 su bardağı un
Limonlu sosu için;
4 su bardağı su
4 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı zerdeçal

Yarım limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
Su bardağı 200ml
Not:Arkadaşlar keki elimizle içe doğru divindirerek iyice getirip kenarlarındaki sosu kalıptan ayıralım Sonra servis tabağına ters çevirip kalıbı hafif kaldırıp elimizle keki ortaya doğru divindirerek kalıptan kolayca çıkarın
YAPILIŞI:
Önce fırınımızı 180 derecelik alt üst ayarda ısınmaya bırakalım Bir kaba şekeri ve yumurtaları koyup karıştıralım Sonra sıvı malzemeleri koyup karıştıralım Geri kalan malzemeleri koyup karıştıralım Tereyağ ile yağlanmış kalıbımıza dökelim Önceden ısıttığımız fırında 40dk 45dk veya 50 dk pişirelim(Fırından fırına pişme süresi değişebilir) Yani üzeri iyice kizarip kürdan testi yapıp kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp 5 dk ilk sıcaklığı çıksın Sonra servis tabağına ters çevirip soğumaya bırakalım Sosumuz için bir tencereye bütün malzemeleri koyup iyice karıştıralım Orta ateşte koyup bir kıvam alınca ocaktan alıp su ile

çalkaladığımız kalıbımıza sosumuzun hepsini dökelim Hemen soğuyan kekimizi kaliptaki sosun içine videodaki gibi koyup 30 dk kadar tezgahta bekletelim Sonra buzdolabına koyup 1 gece dinlendirdim Dinlendikten sonra buzdolabından çıkartıp elimizle keki ortaya doğru iyice divindirerek getirip kenarlarındaki sosu kalıptan ayıralım Sonra servis tabağına ters çevirip kalıbı hafif kaldırıp elimizle keki divindirip rahatça kalıptan çıkarıp dilimleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun