Mangal Tadında Tavuk Şiş Tarifi

Mangal Tadında Tavuk Şiş Tarifi

@yildizlarinmutfagi_/
Malzemeler;
• 1,300 gr but (kuş başı kesilmiş)
• 6 adet patates
Sosu için;
• Rendelenmiş bir soğanın suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı köri, pul biber, karabiber, toz biber
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
Hazırlanışı;
Bütün malzemeleri kaba koyup karıştırın. Kuş balı doğranmış tavukları sosa bulayın. İki saat dinlendikten sonra.

Patatesleri istediğiniz şekilde doğrayın. Üzerine karabiber, pul biber, nane, tuz ve yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ ile karıştırıp aynı tepsinin içinde pişirebilirsiniz. Önceden 210°C ısıtılmış fırında 35-40 dk alt üst ayarda kızarana kadar pişiriyoruz. Ve afiyet olsun.