Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote

@turko_hanim_mutfakta
Malzemeler
500 gr kemiksiz kuş başı tavuk göğsü
1 paket mantar 🍄
1 kase bezelye
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber 🌶
2 adet domates 🍅
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz
Kekik
Karabiber
Çok az kimyon
Çok az zerdeçal tozu yani çay kaşıgının yarısı
Tarif
Kuşbaşı tavuğu yıkayıp tencereye birakalım mantarların kabuklarını soyup tek tek iyice yıkayıp tavukların içine

dograyıp ikisini birlikte suyunu çekene kadar pişirelşm biberleri sarımsakları dograyıp hafif yargıda ilave edip soteleyince dogranmış domates salçayıda ekleyip pişmeye bırakalım çok az su ekleyip baharatları da içine atıp 5 dakika pişirip ocagı kapatalım servis yaparken arzuya göre üzerine kekik serpiştirelim
Not biberle sarımsak sotelenirken bezelyeyide ekleyelim sulu severseniz biraz daha ekleyebilirsiniz