Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye

@sevdeyemek/ teşekkürler
125 gr margarin
1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker
2 tane yumurta sarısı
2 su bardağı un
1 paket vanilya
Üzeri için
1 adet yumurta akı
1 su bardağı ince çekilmiş fındık

Marmelat
Kurabiye hamuru yapmak için büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle orta hızda çırpın yumurta sarısını ilave edip tekrar çırpmaya devam edin unu azar azar karışıma ekleyin ve hamuru yoğurun hamuru 30 dakika bekletin süre sonunda hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın

önce yumurta akına batırıp. Daha sonra ince çekilmiş fındığa batırın üzerlerine bir tahta kaşığın sapını batırarak çukur oluşturun fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 150 derece fırında hafif renk alana denk pişirip soğumaya bırakın soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın üzerlerindeki çukurlara marmelat doldurun biraz dinlendikten sonra servis edin