Mayalı Krep

Mayalı Krep

@elifintarifdefteri_
Kahvaltı için yine değişik ve güzel bir öneri☺️
Haftasonuna yapmaya ne derseniz🥰
Mayalı krep hamuru ile pizza lezzeti kulağa hoş gelmiyor mu☺️
Hamur için;
2 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
Hamurun İçine;
1 kırmızı biber

Mayalı Krep

1 yeşil biber
1 su bardağı kaşar rendesi
1 çay bardağı ezine (istediğiniz her peynir olur)
1 küçük kase küp küp doğranmış sucuk
Yaklaşık 1.5. Su bardağı un (krep hamurundan biraz daha koyu olacak un ölçüsü güvenilir olmuyor)
Yapılışı;
Öncelikle ılık suya şeker ve maya eklenir beş dk kadar mayanın köpürüp aktifleşmesi beklenir.
Çırpma kasesine yumurtalar alınır tuz eklenip bir çırpma teli ile çırpılır. Çırpılan yumurtaların üzerine süt eklenir

çırpılır, mayalı su karışımı eklenir çırpılır. Daha sonra un eklenerek çırpılır. Daha sonra ise diğer malzemeler karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
15 dk kadar hamurun ağızını kapatıp dinlendiriyoruz.
Önceden ısıttığımız krep tavasına Dolu dolu bir kepçe hamurdan eklenir,yayılır kısık ateşte yavaş yavaş arkalı Önlü pişirilir. Harlı ateşte pişerse sebzeler çiğ kalabilir o yüzden kısık ya da orta ateşte pişirmenizi öneririm. Servise hazır. Afiyet olsun…