Mayalı Yumuşacık Peynirli Pofuduk Poğaça

MAYALI POFUDUK YUMUŞAK PEYNİRLİ POĞAÇA

@tarifffdefteri
MALZEMELER
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1,5 çay bardağı ılık süt
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1-2 çay bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
Su bardağı ölçüsü: 200 cc

Çay bardağı ölçüsü: 135 cc
İÇİ İÇİN
Peynir ve maydanoz karışımı
TARİF
1. Geniş bir kaba unu ekleyip üzerine 1 paket maya, tuz ve şekeri ilave edin karıştırın.
2. Ilık süt, su ve sıvıyağı ekleyip yoğurun.
3. Üstü kapalı bir şekilde en az 2 saat dinlenmeye alın. Dilerseniz akşamdan yoğurup sabah poğaçaları yapabilirsiniz.

4. Bezelere ayırıp çok ince olmayacak şekilde 1 parmak kalınlığında el ile açıp içine peynir karışımını koyun ve kapatın.5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.