Mekik Baklava

Mekik baklava için Malzemeler

sibelin_mutfagi_68
Hamuru için 👇👇
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı su
yarim çay bardağı Sıvıyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
un (baklavalik un kullandim)
👇👇

Mekik Baklava

Bezeleri açmak için nişasta
Arasi için 👇👇
ceviz
Hamurun yapimi
Un hariç bütün malzemelerı yoğurma kabına alalım karıştıralım yavaş yavaş unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim mandalina büyüklüğünde bezeler alalim üzerine strec film ile kapatıp en az 1 saat dinlendirelim. Bezleri nişasta ile açabildiğimiź kadar ince bir şekilde açalım oklavaya sarıp büzelim ve tekrar açalım büzük bir şekilde açılacaktır iki tarafta kenarlarından ittirecek orda buluşturalim yapacağımız boyuta göre sıralı bir şekilde ceviz koyalım aralarından keselim uc kısmı üzerine ortelim cevizlerin ve ters çevirip uçlarını birleştirelim tepsiye diyelim.
Üzeri için 👇👇
250 gram tereyağı
1 çay bardağı Sıvıyağı
Tereyağıni eritelim ve sıvıyağı üzerine dökelim
Yaptığımız tatlının üzerine gezdirelim. 👉 yağin üzerine biiriken beyaz tortulari alınız 👈

180 derecelik fırında pişirelim şerbeti içtin👇👇
5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
1 dilim limon
Şeker ve su yu tencereye alalım kaynadiktan sonra bir 10_12 dk kadar kaynatalım üzerine limon sıkıp kapatalım.
Tatlıyı fırından alinca hemen üzerine soğuk şerbeti gezdirelim 🙋‍♀️ yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ❤