Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır? – Pofuduk ve Nefis Lezzet
Kakaolu ve sade kekin harika uyumunu sofranıza taşıyan mermer kek tarifi, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Yumuşacık dokusu ve damakta bıraktığı nefis aromasıyla bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler
(250 ml su bardağı ölçüsüyle)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao

Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kapta yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kek harcı elde edin.
Harcın yarısını ayırın ve içine kakaoyu ekleyip karıştırın.

Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına önce sade karışımdan, sonra kakaolu karışımdan dökün. Kat kat dökmeye devam edin.
Bıçak yardımıyla hafif dairesel hareketler yaparak mermer desenini oluşturun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Püf Noktaları
Kekin kabarması için yumurta ve şekerin çok iyi çırpılması gerekir.
Fırının kapağını ilk 25 dakika açmayın.
Kakaolu kısmı daha yoğun tatlandırmak için 1 tatlı kaşığı süt veya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz.