Mini Poğaça

Mini Poğaça

ayseseymabektas
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya (10 gram)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 yumurta sarısı
2 çay kaşığı sıvıyağ

Hamur yumuşak kıvamda yoğrulur. Yarım saat kadar mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp içine istediğiniz harcı koyabilirsiniz. Yarısını Peynirli, yarısını da sucuklu kaşar peynirli yaptım.
Siz istediğinizi koyup yapabilirsiniz.
Sadesi de çok güzel oluyo👍🏻
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.

Bütün hamur bittikten sonra yarım saat kadar daha tepside mayalandırıyoruz. Daha sonra yumurta sarısına sıvıyağ ekleyip üzerine sürüyoruz. Susam,çörekotu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180C fırında pişiriyoruz.
Bu ölçüden tam bir tepsi çıkıyor.