Mısır Unlu Gevrek Poğaça

Mısır Unlu Gevrek Poğaça

@mlkce_sunumlar
125 gram tereyağı (veya margarin)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta birtanesinin sarısı üzerine
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı mısır unu

Mısır Unlu Gevrek Poğaça

1/2 demet dereotu
3.5 su bardağı un
Bir küçük kase peynir arasına koymak için
Hazırlık
Oda sıcaklığında ki katı yağı bir yoğurma kabına alalım içine yumurta yoğurt sıvıyağ ilave edelim dereotunu ince kıyım doğrayıp ilave edelim mısır unun kabartma tozunu ve diğer hamur malzemelerinin hepsini ilave edip yumuşak kıvamlı hamurumuzu yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım avucumuz ortasıyla

yuvarlak açalım arasına bir tatlı kaşığı kadar peynir koyalım ve kapatalım avuç ortamızla yuvarlayarak şekil verelim. Hepsine aynı işlemi uyguluyoruz en son üzerlerine ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını sürelim 180 derece fansız ayar fırında yaklaşık 30.35 dakika alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyetle