Mısır Unlu Kıyır Poğaça

Mısır Unlu Kıyır Poğaça

@mutfagimdan_mutfaginiza/ teşekkürler
100 gr tereyağı ( eritilmiş )
2 adet yumurta ( 1 sarı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

1,5 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 çay bardağı mısır unu
Aldığı kadar un
YAPILIŞI

Önce sıvı malzemeler karıştırılır. Ardından mısır unu ve azar azar un, kabartma tozu ve karbonat ilave edilip kulak memesi kıvamında olacak şekilde hamur yoğrulur. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp içerisine peynir konulup şekil verilir. Tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı ve az sıvıyağ karıştırılıp sürülür. Çörekotu serpilip, 180 derece fırında pişirilir.