Muzlu Saray Sarması

MUZLU SARAY SARMASI

@cahide_sultan
Malzemeler
1 lt süt (5 su bardağı)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
100 gr tereyağı
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
Tepsiye sermek için:
2 su bardağı hindistan cevizi
Arasına sürmek için
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt

2 adet muz 🍌
Süslemek için
60 gr çikolata
HAZIRLANIŞI
Önce fırın tepsisini ıslatın üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.
Muhallebi için: Bir tencereye un ve şekeri ekleyip karıştırın. Sütü ilave edip karıştırın. 1 limon kabuğu rendesi ve 100 gram tereyağı ekleyip ocağa alın karıştırarak pişirin. Son olarak vanilyayı ilave edip karıştırın. Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye muhallebiyi döküp yayın. 15 dakika dışarıda ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp 3 veya 4 saat bekletin. Sarmak için muhallebinin soğuyup toparlanması yeterli.

Bekleme süresinin ardından muhallebinin üzerine bir çay bardağı sütle çırpılmış 1 poşet krem şantiyi sürün ve tatlıyı uzun dilimlere ayırın.Muzları soyup küçük küçük doğrayın her dilimin baş kısmına birkaç parça muz koyun. Bir spatula yardımıyla dilimi rulo yapın.Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata sıkın veya istediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet şifa olsun 🌸