Nişastalı Pamuk Poğaça

NİŞASTALI PAMUK POĞAÇA

@aysununmutfaklezzetleri
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 paket kuru maya (yaş ise 1 paket)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1.5 çay bardağı nişasta
Un
İç malzemesi
Kaşar peyniri

Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam,çörekotu,kekik
Nasıl yaptım?
✓Hamuru yoğuracağım kaba 3 bardak kadar un koyup havuz yaptım.
Ilık süt, toz şeker ve mayayı ekleyip 5 dk. bekledim.
✓Maya aktifleştikten sonra yağ,tuz yumurtave nişasta ekleyip hamuru yoğurmaya başladım.
✓Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için beklettim.Daha sonra mayalanan hamurumdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimle açtırdım,içine malzemesini ekleyip yuvarladım.
✓Şekil verdiğim hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirdim.

✓Tüm bezeler bitene kadar bu işleme devam ettim.
✓Üzerini örtüp 20 dk. tepsi mayası ile mayalandırdım.
✓Tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısı sürerek bıçakla çizikler yaptım, çörekotu ve kekik serptim.
✓Önceden ısıtılmış 170°C fanlı fırında 20-25 dk. pişirdim.
Afiyet Olsun…😊