Padişah Yastığı

PADİŞAH YASTIĞI TATLISI

@lezzet_rehberi
Malzemeler
KEKİ İÇİN
4 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 Su bardağı elenmiş un
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1/4 çay bardağı sıcağa yakın su
1 Fiske tuz

ŞERBETİ
2 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
15 dk kaynatılır soğutulur
KREMA
1 paket toz kaymaktadında krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Mikserle çırpılır dolapta 15 dk dinlendirilir
Üzeri için
Hindistan cevizi antep fıstığı ceviz.
Yapılışı
Kek malzemelerini için yumurta ve şekeri çırparak boza kıvamına getirelim. Diğer malzemelerle hamuru hazırlayalım. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kek pişerken şerbeti hazırlayıp soğutalım. Kek piştikten sonra fırından alıp soğumasını bekledikten sonra, kelepçeli kalıptan çıkartıp,

enine ortadan ikiye bölüp Kekin alt tarafını bir servis tabağına alın ve etrafına kelepçeli kalıbı tekrar geçirelim. Kekin üst tarafını da ayrı bir servis tabağına alalım.
Şerbet soğuk olacak şekilde 2 ye ayırdığımız keke dökelim. Ara katına kremasını ilave edip, üst katını ekleyelim. Üzerine kalan şerbeti döküp, buzdolabında 2-3 saat veya bir gece bekletelim. Üzerini Hindistan cevizi ve fıstık ile süsleyerek servis yapalım afiyet olsun..