Pamuk Gibi Poğaça Tarifi

Pamuk Gibi Poğaça Tarifi

meyveli_mutfagim
2.5 su bardağı süt
1.4 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
geniş bir kaba ılık süt kuru maya şeker koyup erimesi için biraz bekletilir sonra diğer malzemeler eklenir tel çırpıcı ile çırpılır unuda azar azar ilave ederek güzelce yoğrulur üzerini kapatılır hamur iyice şişmesi için oda sıcaklığında

bekletilir şişen hamurun havasını alıp çok az yoğrulur hamurdan parçalar alarak yuvarlak yapılır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerini temiz bir örtuyle örtülür on dakika tepsi mayası yapılır yumurta sarısı sürülür ısıtılmış 180 .190 . fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir kontrolü