Simit Poğaça

SIMIT POĞAÇA

@nvnaslan4161
1yumurta 1subardagi ılık su
Çeyrek su bardagi sıvıyağ
3tatli kaşığı toz şeker
1tatli kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
3,5su bardağı kadar un

IÇI IÇIN
Yeteri kadar beyaz peynir
Pogacalari bulamak için
1cay bardagi su?
Yarım çay bardagi pekmez ve kavrulmuş susam
Hamuru yoguracagimiz kabın içersine 1bardak ılık suyu,çeyrek su bardagi sıvıyağni,1yumurtayi,3tatli kaşığı toz şekeri,1tatli kaşığı tuzu alalım ıyice karıştıralım maya tamamen erisin sonra kontrollü olarak unumuzu ilâve edelim yumuşak bir hamur yoğuralım 1saat kadar mayalanmaya bırakalım.?
Mayalanan hamurdan istenilen boyutta parçalar alıp tezgah üzerinde açalım içersine peynir koyup sıkıca kapatalım

tüm hamurları bu şekilde yapalım ?
Düzgün bi kapta 1cay bardagi suyu ve yarım çay bardagi pekmezi eritelim pogacalarimizi önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulayıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizelim üzerlerine bi bıçak yardımıyla düzgün çizikler atalım önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim afiyet olsun arkadaşlar