Pastane Usulü Kuru Pasta

PASTANE USULÜ KURU PASTA

MALZEMELER
150 gram margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Çörekotu ve susam
TARİF
1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvıyağ, yumurta akı, tuz, şeker, sirke ve mahlebi bir kaba alın yoğurun.
2. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.

İstediginiz sekilde sekil verip yagli kagit serili fırın tepsinize dizelim üzerine yumurta sarımızı ve pekmez karışımımızı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet şifa olsun.