Patates Kroket

PATATES KROKET

@guldamak
MALZEMELER
3 tane patates
150 gr tavuk kıyması
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı yedibahar
2 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı un

KIZARTMAK İÇİN
Sıvıyağ
BULAMAK İÇİN
2 tane yumurta
Yarım su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
YAPILIŞI
Patatesleri haşlayıp soğutun. İyice soğuyan patateslerin kabuklarını soyun ve iyice ezip püre haline getirin. Bu püreye

tavuk etini kaşar unları ve baharatları ekleyin iyice karıştırıp 10-15 dakika bekletin. Daha sonra istediğiniz büyüklükte parçalar alıp elinizi çok hafif ıslatıp köfteleri şekil verin. Yumurtaları iyice çırpıp kenara alın. Yağı tencereye alın kızarmaya başlayınca köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve daha sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın sıcak servis yapın. Afiyet olsun..