Patates Musakka

Patates Musakka

@aysununmutfagi69
Malzemeler
5-6 adet patates
Patateslerin üzerine için
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı salça

Patates Musakka

1 er çay kaşığı tuz
Karabiber
Kekik
1,5-2 su bardağı su (200 ml bardak ölçüsü)
Hazırlanışı
Öncelikle patatesleri ince ve yuvarlak olacak şekilde kesip uygun bir fırın kabına yada kare borcam tepsiye düzgün bir şekilde dizin.
Patateslerin üzerine eşit olacak şekilde sıvı yağ gezdirip fırça ile güzelce sürün.
Biraz tuz serpiştirip ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Patateslerin üzeri hafif kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
Uygun bir tavaya üç yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin.
Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun.
Küçük doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Ardından çok küçük doğranmış domatesleri ekleyip kavurun.
Salça ve baharatları ekleyip karıştırın suyunu ekleyip biraz daha pişirip ocağın altını kapatın.
Pişen ve üzeri hafif kızaran patatesleri fırından çıkartıp üzerine kıymalı harcı eşit olacak şekilde yayın.
Üzerine domates dilimleri ekleyip tekrar fırına verin.
On onbeş dakika daha pişirip fırından çıkartın.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz yanında pilav çok yakışıyor afiyet şifa olsun ????.