Patates Püreli Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi

Patates Püreli Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi

@FidaninLezizMutfagi
Malzemeler:
Ölçü: 200 ml’lik su bardağı
Köfte için:
-600 gram az yağlı kıyma
-1 tane büyük boy soğan
-2-3 diş sarımsak
-4 yemek kaşığı un
-1 yumurta
-1/4 demet maydanoz
-1 tatlı kaşığı tuz

Patates Püreli Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi

-1’er çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon ve kırmızı toz biber
İç harcı için:
-4-5 tane küçük boy patates
-3 yemek kaşığı kadar haşlanmış bezelye
-3 yemek kaşığı kadar haşlanmış havuç
-1 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
-1 çay kaşığı tuz
-Yarımşar çay kaşığı karabiber, pul biber ve nane
Sosu için:
-1 yemek kaşığı domates salçası
-5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

-1 çay kaşığı tuz
-Yarımşar çay kaşığı karabiber, kekik ve pul biber
-1,5 su bardağı sıcak su
-Aralarına 10-12 tane mantar
-Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri