Patates Salatası

1 kg patates
2 adet havuç
1 tutam dere otu
1 tutam maydonoz
1 adet kapya biber
3 dal yeşil soğan
1 su bardağı mısır
1 su bardağı doğranmış kornişon turşu
4 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı yoğurt

Tuz
Yapılışı
Patatesleri soyup küp küp doğrayıp bir tenceye alıyoruz tuz ekleyip ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz haşlanan patateslerin suyunu süzüp uygun bir kaba alıyoruz soğumasını bekliyoruz daha sonra dere otunu ince ince kıyıyoruz havuçlarımızı soyduktan sonra rendeliyoruz ve küçük küçük doğranmış kornişon turşuyu patatesimize ekliyoruz yoğurt ve mayonezi bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz daha sonra patates

salatamıza ekleyip güzelce karıştıyoruz kelepçeli kek kalıbımızın kelepçe kısmını servis yapacağımız kabın içine alıyoruz ve içine salatamızı güzelce bastırarak yerleştiriyoruz maydonoz ve yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz ve mısırımızı sırasıyla salatamızın üzerine yerleştiriyoruz orta kısmına kapya biberi yuvarlak kesip sırayla diziyoruz daha sonra kelepçeyi çıkartıp servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun