Patatesli Açma

Patatesli Açma

@lezzeti_ask
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya veya yarım küp yaş maya
2 yumurta(aklar hamura, sarıları üzerine sürüyoruz)
1 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tuz

Ortalama 7-8 su bardağı un(ben 8 su bardağı kullandım)
İçi için:
2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
2 adet haşlanmış patates
Tuz
Ele yapışmayan kıvamda hamuru pürüzsüz olana kadar en az 4-5 dakika yoğurup en az 1 saat mayalandırmaya bırakalım
2 patatesi haşlayıp kabuklarını soyup ezelim..2 dolu yemek kaşığı yumuşamış tereyağını ekleyip karıştıralım, son olarak patatese tuzunu

ekleyelim..
Hamurdan yuvarlak bezeler koparıp elimizle açalım içine patates koyup videodaki gibi açıp saralım.
Şekil verdikten sonra tepside en az 15 dakika mayalandırıp yumurta sarısını sürüp 180 derecede pişirelim…
Afiyet olsun