Patlıcan Kapama Tarifi

Patlıcan Kapama Tarifi

@Elifin_mutfagi
eti pişirmek için
400 gram kuşbaşı et
3 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ (30 Gram)
yarım çay bardağı sıcak su(40ml)
1 adet kırmızı kapya biber
2-3 adet sivri biber
1 adet soğan

Patlıcan Kapama Tarifi

2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası (23 Gram)
yarım çay bardağı sıcak su (40ml)
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 kilo 250 gram (6 adet uzun patlıcan) (1250 Gram)

3 patates
2 orta boy domates
üzeri için
1 çay bardağı sıcak su (75ml)