İftara Böyle Kolay Kebap Yaptınız mı

İftara Böyle Kolay Kebap Yaptınız mı

@@MutfaktaEltilerAHISKALI
BOSTAN KEBABI
3 tane bostan patlıcanı
Yağlamak İÇİN sıvı yağ
İÇ HARÇI
400 gr kıyma
3 tane soğan
2 tane domates
2 tane köy biberi
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber

İftara Böyle Kolay Kebap Yaptınız mı

Kırmızı biber
Kekik
SOS İÇİN
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Süslemek İçin
2 tane domates
2 tane biber
YAPILIŞI✅
Bostan patlıcanları alacalı soyalım 3 parçaya keselim✅sıvı yağla yağlayıp fırında 20 dk kızarsan kadar pişirelim✅

fırından çıkınca orta kısımlarını kaşıkla bastırıp derinlik oluşturalım✅patlıcanlara biraz tuz serpiştirin✅kıymayı az yağda kavuralım suyunu Çeksin✅ince doğranmış soğan ve biberi ekleyip 3-4 dk devam edelim✅Küp ufak doğranmış domates ve sarımsağı ekleyelim 3-4 dk devam edelim✅en son salça ve baharatları ekleyip 2 dk devam edelim ✅iç harcı patlıcanlara oluk yerlerine dolduralım✅en üstten domates ve biberle süsleyelim✅sosunu karıştırıp patlıcanların dibine dökelim ve fırında 15-20 dk üstü kızarana kadar pişirelim????
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun