Peynirli Börek

Peynirli Börek

@mlkce_sunumlar
3 adet yufka
200 gram beyaz yada lor peynir
1 /2 demet maydanoz
Sos malzemeleri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı sirke
Üzerine sürmeye
1 adet yumurta sarısı, susam
Hazırlanışı
Yufkayı açalım dört ucundan iki parmak kadar içe katlayalım.
Sostan her yerine eşit gelecek şekilde sürelim.
İki ucuna enine uzunlamasına peynirleri yerleştirelim ve rulo şeklinde ortaya kadar katlayalım saralım.

Orta kısmından bölerek sarmış olduğumuz yufkayı üç parmak aralıklı olacak şekilde keselim tepsiye dizelim
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.