Tavuklu Börek

26.03.2022
58
Tavuklu Börek
Sponsorlu Bağlantılar

TAVUKLU BÖREK

@eminebutikpasta
5 adet yufka ( günlük yufka kullanmanızı tavsiye ederim)
1 kilo tavuk göğsü
Yarım kilo taze mantar ( isteğe bağlı )
2 adet kuru soğan
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Tuz ( damak tadınıza göre)
Yufkaları ıslatmak için ; 1 su bardağı su yarım su bardağı sıvıyağ.
Hazırlanışı;
Öncelikle İç harcımızı hazırlayalım tavuğumuzu küçük parça olacak şekilde doğrayıp geniş bir tavaya alalım tamamen suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim. Ayrı bir tavada yıkayıp doğrayıp hazırladığımız mantarlarımızı da yine suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Suyunu çeken mantarımızda sıvıyağımızın birazını ilave ederek kurusoğanımızı da üzerine alalım ve karıştıralım şimdi tavumuzun Üzerine mantarlı karışımı da ilave edelim. Üzerine kalan sıvı yağımızı dökelim ve hepsini güzelce kavuralım. Son olarak baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyerek içerki altını kapatalım içimiz hazır. Bir kaseye yufkalarımızı satacağımız su ve sıvı yağ alarak karıştıralım. Yufkamızı

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

tezgahta sererek sosunuzdan her yerine gelecek şekilde birkaç kaşık dökelim sonra gözleme yapar gibi önce yanlardan iki katını kapatalım sonra diğer yandan da kapatıp eşit şekilde bıçak yardımı ile dört parça olacak şekilde keselim. Her parçanın üzerine ikişer kaşık kadar tavuklu iç harcımız dan koyarak zarf gibi katlayıp ters çevirelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim üzerine yumurta sarısıle sürerek 190° fırında nar gibi kızarana dek pişireli.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!