Pırasalı Kek

PIRASALI KEK deryadan_tarifler
•4 adet pırasa(çok kalın olmasın)
•1 adet orta boy havuç
•8-10 dal maydanoz
•küçük bir kase beyaz peynir(isteğe bağlı tavsiye ederim lezzet katıyor)
•3 yumurta
•1 su b. yoğurt
•1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
•1 su b. un
•1 su b. mısır unu
•1 paket kabartma tozu
•1 çay k. dolu tuz(peynirde tuzlu olduğu için yeterli geldi)
•1 tatlı k. pul biber
•yarım çay k. karabiber

Su bardağı ölçüm 200 ml
Bütün malzemeler oda ısısında olsun.
Pırasaları yıkayıp kurulayalım.İnce ince doğrayalım.(uzunlamasına ortadan ikiye bölüp o şekilde doğradım,yeşil kısımlarıda koyabilirsiniz benim yoktu koymadım)
Havucu rendeleyelim,maydanozu doğrayalım.
Karıştırma kabına yumurtayı,yoğurdu,sıvı yağı alıp tel çırpıcıyla karıştıralım.Peyniri ve baharatları ekleyip karıştıralım.Unları ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.Pırasayı,havucu ve maydanozu ekleyip bir kaşıkla karıştıralım.

Orta boy dikdörtgen borcamı 20 ye 30 cm (büyük boy kare borcamda olur) sıvı yağla yağlayıp harcımızı dökelim Üzerini düzleyelim.
İsterseniz susam çörek otu da serpebilirsiniz ben serpmedim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar fansız 170 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim(yaklaşık 40-45 dakikada pişiyor.Fırından alınca 10 dk dinlendirip dilimleyerek servis yapalım
AFİYET OLSUN