Pırasalı Kek

Pırasalı kek

@semihaosmanagaoglu
1 kg a yakın pırasa
2yumurta( küçükse 3 te olur)
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı kadar un yada mısır unu hangisini isterseniz
1çay kaşığı karbonat
Bir kaç damla limon

Varsa biraz maydonoz,dereotu
Tuz
Ayrıca pırasayı kavurmak için sıvı yağ
Pırasaları minik doğrayıp sıvıyağda kavuralım.Kavrulup yumuşayınca ılımaya bırakalım.
Başka bir kasede yumurtaları sıvıyağ,yoğurdu karıştıralım.

Ilımış pırasayı ekleyelim.Ununu ve üzerine limon sıkılmış karbonatı ekleyelim.(Ben beyaz un yerine mısır unu kullandım.)
1 bardak kadar un kullandım.Kıvamı mücver hamuru gibi olmalı.Yeşillikleride koyup karıştıralım.
Yağlanmış fırın kabına döküp fırına verelim.Güzelce kızarınca alalım.