Pirinç Pilavı

PİRİNÇ PİLAVI

@pastaci_sefi
3 su bardağı pirinç (Osmancık)
1 tatlı kaşığı dolu tuz
Sıcak su
Islatın 1 saat
1çay bardağı 2 parmak eksik arpa şehriye
1 küçük kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

4 buçuk su bardağı kaynar su
1 bardak pirinç ölçüsü 1 buçuk su bardağı sıcak su’dur ✋
Not = pirinci hangi bardakla ölçtüyseniz aynı bardakla sıcak su ilave edin kısık ateşte pişirin püf noktası ✋
Yapılışı= pirinci üzerine sıcak su tuz ekle’yin 1 saat bekletin zamanıniz kısıtlıysa 30 dk yeter’li beklemesi✋ bol suda yıkayın tencereye arpa şehriye tencereye dökün kavrulan arpa şehriye üzerine pirinci ilave edin kısık ateşte 3-4 dk kavurun üzerine 4 buçuk su bardağı kaynar su ilave edin tuzunu ilave edin karıştırın ocağı en kısık ateşe alın kahve

yaparız ya kısık ateşte pişiririz o şekilde demlene demlene pişecek kapağı açmayın 15-20 dk pilavıniz pişecek kontrol edin altında şu varsa suyunu çekene kadar pişirin altını kapattıktan sonra isteğe bağlı tereyaği ekleyin ben her zaman eklemiyorum bugün ekledim 10 dk dinlenmeye bırakın sonra servis yapın yapacaklara şimdiden şifa olsun tam tarif ❣️👌