Pişi

Pişi

@gonul_mutfakta/
Malzemeler
☕️ yarım su bardağı yoğurt
☕️ yarım su bardağı süt
☕️ 1 tane yumurta
☕️ 1 tatlı kaşığı tuz
☕️ 1 çay kaşığı karbonat
☕️ 1 paket kabartma tozu
☕️ alabildiği kadar un

Yapılışı 🌈🌈 sıvı malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Yoğurt,süt ve yumurta yı yoğurma kabınızda karıştırın. Karbonat ,tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın. Hafifçe unlanmış tezgahta üstü örtülü bir şekilde 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamur daha iyi açılır.

Dinlenen bezeleri küçük pasta tabağı boyutunda açın. İçine istediğiniz malzemeyi koyup üst üste gelecek şekilde kapatın. Kenarlarını çatalla bastırın. Ben bu sefer sade yapmayı tercih ettim. Isıtılmış sıcak yağda önlü arkalı kızartın. Afiyetler olsun 🥰