Pofuduk Örgü Poğaçalar

PUFUDUK ÖRGÜ POĞAÇA

@tatlituzluugraslar
-1 su bardağı süt(ılık)
-1 su bardağı su(ılık)
-1 su bardağı sıvıyağ
-2 yumurta akı(sarısı üzerine)
-1 paket “yaş maya” yada
-2 yemek kaşığı kuru maya

-3 yemek kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-Ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edene kadar un
Hamuru için yoğurma kabına oda sıcaklığında olan sütü,suyu ve yağı alalım.Mayayı,şekeri ekleyelim karıştıralım.Azar azar unu ve tuzu da ilave ederek yoğurmaya başlayalım.Asla katı bi hamur elde etmemeliyiz.Toparlayabilecek kadar un katıp güzelce yoğuralım

hamuru.Üzerini örtüp 45-1 saat mayalandıralım.Sonrasında şekillendirme aşamasını sola kaydırarak izleyebilirsiniz.Şekillendirdikten sonra üzerlerini örtüp ılık ortamda bi 15 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.Üzerlerine kenara ayırdığımız yumurta sarısı sürelim.Tercihen susam çörek otu ve haşhaş kullanabilirsiniz 🥰190-200 derece ayarlı fırında alt üst kızarana kadar pişirelim 🥰Deneyeceklere afiyetle 🙋🏻‍♀️♥️