Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça

pinarin_mutfagi
Pistikten sonra iliyincada buzluga kaldirip ani bir misafir cikip gelince hemencik masaya koyabilirsiniz😊
Hamurun tarifi
1 su b.ilik su
1 su.b ilik sut
1 cay b siviyag
125 gr iyice yumusamis tereyagi
42gr maya

2 y.k.seker
2 tatli kasigi tuz
Yarim pakket kabartma tozu
Aldigi kadar un
Yapilisi
Maya,seker,su ve sutu karistiralim ama sut ve suyumuz mumkunse sicaga yakin ilik olsun daha sonra tuz yumurta ve yaglari ekleyip karistiralim unumuzuda yavas yavas ekleyip orta yumusaklikta hamur yogurup 30dk uzeri kapali dinlendirelim.

Daha sonra yumurta buyuklugunde parcalar koparip beze yapalim.ilk bezeden baslayarak pogacimizi ister bos isterseniz peynir veya kiymali yapalim seklini verip 60derecde isitilmis firinda 20dk mayalandiralim pogacalar mayalanmis olacaktir daha sonra firindan alip firinin isisini 200 dereceye cikaralim o arada yumurta sarisi surup alti ustu pisene kadar pisirelim😊