Portakalli üzümlü anne kurabiyesi

Portakalli üzümlü anne kurabiyesi

@mutfak.sanati2020

(bu defa İçine biraz fındık ekledim)
1 su bardagi seker
3 yumurta(birinin sarisi ayrilacak uzeri icin)
1 portakal kabugu rendesi ve suyu
1 su bardagindan bir parmak eksik sivi yag

50gram tereyagi veya margarin
1,5cay bardagi yogurt
1 paket vanilya
2 adet kabartma tozu
aldığı kadar un(6-7 bardak)
Kuru üzüm (doğranmış olarak koydum)
Yapılışı:

Yumurta ve şekeri tel çırpıcı yardımıyla çırpın.Şeker erimeye başlayınca tereyağı,sıvı yağ,portakal suyu ve kabuğu,yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.Vanilya,un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun üzümü ve fındığı ekleyip hamura yedirin.
Ele yapışmayan bir hamur olacak şeklini verdikten sonra bıçakla artı şeklinde kesik atın. Üzerine yumurta sarisi ve şeker serpip susam dökün. Önceden ısıtılmış 180° de pişirin.(afiyet olsun)🌸