Puf Puf Poğaça

Puf puf poğaça 🥯

@iilknurmutfakta
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane yumurta

7 su bardağı un
Üzeri için;
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
Yapılışı;
1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir karıştırma kabına alın. Yaş maya ve 5 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın aktif olması için 5 dakika kadar bekletin. Maya tamamen eridikten sonra 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tane yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Unu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayın. Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur

elde ettiğiniz zaman üzerini streç film ve nemli bir bezle kapatıp 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayın.
Tepsiye aralıklı olarak dizin yumurta sarısı üzerlerine sürüp son olarak 10 dakika tepsi mayası için bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Puf puf kabarmış mayalı poğaçalar hazır, afiyet olsun ♥️