Dev Gibi Kabaran Yumuşacık Poğaça

Dev Gibi Kabaran Yumuşacık Poğaça?

@semisinmutfagi
?Malzemeler: ✅ 1 paket yaş maya
✅ 1 paket Labne peyniri ( 300 gr)
✅ 1 su bardağı sıvı yağ
✅ 1 su bardağı ılık su
✅ 1 su bardağı süt
✅ 3 yemek kaşığı şeker
✅ 1 paket kabartma tozu
✅ 1,5 tatlı kaşığı tuz
✅ Aldığı kadar un
?İç malzemesi;
✅ Beyaz peynir
?Üzeri için;

✅ 2 yumurta sarısı( beyazını hamura ekleyin)
✅Susam, çörek otu
?YAPILIŞI?
Yoğurma kabına mayayı, sütü, şekeri ekleyip, mayayı eritin. 5 dk bekletin daha sonra suyu , tuzu, sıvıyağ, yumurtanın beyazını ve labne peynirini ekleyip karıştırın en son unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım. Mayalan hamuru elimizi yağlayıp havasını

söndürelim. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Bezeleri açmak İÇİN bir kaseye sıvıyağ koyup elimizi batırıp bezeleri açalım kenarına peynir koyup rulo sarıp ay çöreği şekli verelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip tepside 20-25 dk daha mayalandırın . Mayalan poğçanın üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun❤️