Rulo Buzluk Böreği

Rulo buzluk börek

@kendi_mutfaginin_sefi
125 gr.margarin
1 yumurtanın sarısı (akı dışına kullanılacak)
3 y.kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket k.tozu
2 y.kaşığı nişasta
Yaklaşık 2.5 3 su bardağı un
İç harcı için
3 orta boy patates
1 adet kapya biber

Rulo Buzluk Böreği

1 adet yeşil sivri biber
1 tutam maydanoz
3 y.kaşığı sıvıyağ
Tuz karabiber
Bulamak için susam ve çörek otu
Patatesleri haşlayıp ezin içerisine küp küp doğranmış biberleri,maydanozu,yağı,tuzu ve karabiberi ekleyip bir kenara alın.

Hamur için sırasıyla tüm malzemeleri yoğurup Streç fil üzerinde Merdane ile açın.üzerine harcı eşit miktarda yayıp rulo yapın ve en az iki saat buzlukta bekletin. 1 parmak kalınlığında kestiğiniz böreklerin kenarlarını önce yumurta akına sonra Susamlı karışıma batırıp y.kagit serili tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 200 ° fırında 35 dk. kadar pişirin altı ve üstü pembelesince pişmiş demektir.Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 😊