Rüzgar Gülü Poğaça

Rüzgar Gülü Poğaça

@evimdehayatvar
Dun aksamdan beri ugrasiyorum bu tarifi yayinlayabilmek icin. Surekli bir sıkıntıyla tekrar tekrar denedim. Sonhnda yayina alabildim. Gecikme icin özür diliyorum arkadaşlar. Akisa dusebilmem ve erisim engelimin kalkması icin begeni ve yorumlarınızla bana destek olmanızı rica ediyorum.
Malzemeler
1 sb ılık süt
1 sb ılık su
1 sb siviyag
1 yumurta sarısı üstüne
1 pk instant maya
1.5 yk seker
1.5 tk tuz
8 sb un kontrollu ekleyin
İçine

Rüzgar Gülü Poğaça

Peynir
Açmak için
Siviyag
Üstüne
Susam
Malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru yoğurun. 14 bezeye ayırın.
Bezeleri cay tabagi büyüklüğünde açıp peynir koyup kapatın.
Elinizi yaglayarak tekrar cay tabagi büyüklüğünde açın, yağlı kağıt serilmiş 30 cm tepsi ya da kaliba videodaki gibi dizin.
Uzerine temiz poset geçirip tekrar mayalandirin.

Mayalanan pogacaniza yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra 180 derece firinda pişirin.
Ustu çabuk kızarıyor.
Ustu kizarinca firininizin alt ayarını açarak içinin pismesini sağlayın.
Ben 30 dakika kadar pisirdim. Fırına göre değişebilir.
Afiyet olsun…