Sac Tava

Sac Tava

@evdekendinpisir
Ben dana eti kullandım,bu sebeple düdüklü de bir ön pişirme yaptım.Kuzu eti kullancaklar olanlarin on pişirme yapmasına gerek yok.
Yarım kg dana kuşbaşı
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet büyük kabuğu soyulmuş domates
3 YK tereyağı

Tuz karabiber kekik
1 TK tatlı toz biber
Etleri düdüklü de tam yirmi beş dakika pişirdim.
Suyuyla beraber tavana aldım.

Suyunun bir kısmını çekene kadar pişirdim.Ardindan tereyağı,ince kıyılmış soğan ve biberleri ekleyip kavuralim.
Soğan renk alınca domates ve baharatı ekleyin.
Biraz daha kavurun ve altını kapatın.
Afiyetle 💞