Sade Poğaça Tarifi

Sade Poğaça Tarifi

@kubranin_mutfagi81
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 buçuk yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
2 yumurta (sarıları üzerine ayrılacak)
1,5 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Yapılışı;
Süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak karıştırıyoruz ve üzerini kapatarak bir 10 dakika kadar mayanın kabarmasını bekliyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Yoğurmuş

olduğumuz hamurumuzun üzerini kapatarak sarıyoruz ve bir saat kadar mayalandırıyorz. Mayalanan hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak yuvarlayıp diziyoruz üzerine yumurta sarısını sürüp 20-25 dk kadar tepside mayalandırıyorz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Pamuk gibi poğaçalarımız sevise hazır.
Afiyet olsun.