Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu

@hayallerimin_mutfagi
1 litrelik kavanoz için malzemeler
Salatalık
4-5 diş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 çorba kaşığı kaya tuzu
1 küp şeker
Sıcak su

Yapılışı
Salatalıkları kavanoza yerleştirelim sarınsak ekleyerek.
Her bir kavanoza bir çay bardağı sirke ekleyelim
Tuzunu, birer çay kaşığı toz şeker ekleyip kaynar su ile dolduralım. Ağzını kapatalım yeni kapaklarla ve ters çevirelim 10-12 saat kadar beklesin. Turşular hazır afiyet olsun.

Salatalıkları bol suda yıkayalım.Kavanoza yerlestirelim aralarına sarımsak koyalım tuz şeker ve sirkeyi salatalıkların üzerine koyup en son kaynar sıcak suyu kavanoza dökelim.Sıcak sıcak kapatıp ters çevirelim.Soğuyunca serin yerde bekletelim 4. günde salatalık turşusu hazır afiyet olsun ..