Sebzeli Kek

Malzemeler: -2 yumurta

@tarifduragim
-Yarım tatlı kaşığı tuz
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı yoğurt
-1,5-2 su bardağı arası un (200 ml.lik bardakla)
-1 paket kabartma tozu
-Nane, karabiber

-1 adet küp doğranmış yeşil biber
-1 adet küp doğranmış kapya biber
-1 adet orta boy patates
-Üzeri için isteğe göre domates ve çörekotu

Yapılışı: Yumurta ve tuzu mikserle 2-3 dk. çırpıyoruz. Üzerine yoğurt ve sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz. Kontrollü bir şekilde un, baharat ve kabartma tozunu ekleyip kısa süreli tekrar çırpıyoruz. Küçük küp şeklinde doğranmış patates ve biberleri de katıp spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Küçük boy kare borcam ebatındaki bir fırın kabına yağlı kağıt serip harcı döküyoruz. Üzerine isteğe göre dilimlenmiş domates dizip çörek otu serpiyoruz. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.