Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

@semisinmutfagi
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
3 yemek kaşığı arpa şehriye
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Kemik suyu
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
sıcak su
YAPILIŞI
İlk olarak mercimek yıkanır ve biraz haşlanır. Diğer yanda tencereye zeytinyağı ve küçük kesilmiş soğan ilave edilir

ve kavrulur.salça ve baharatlar eklenir ve 2-3 dk kavrulur. Ardından kemik suyu ve sıcak su eklenir. Şehriye ilave edilir biraz yumuşayınca haşlanmış yeşil mercimek eklenir şehriye ve mercimekler yumuşayana kadar pişirilir gerekirse sıcak su ilavesi yapılır. Afiyet olsun❤️