Şehzade Kebabı

Şehzade Kebabı

@nevinin_mutfagi21/
Malzemeler
✅500 gram kuşbağı et
✅5 adet patlıcan
✅6-7 adet sivribiber
✅3 adet domates
✅1 adet kapya biber
✅3 diş sarmısak
✅1 adet kuru soğan
✅Pulbiber
✅1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz
YAPILIŞI
Kuşbaşı et yağda pişirilir ve 1 su bardağı su ilave edikerek düdüklü tencerede 20-25 dakika pişirilir
Patlıcanlar alacalı kesilerek küp küp doğranır ve yağda kızartılır..
Ayrı bi tavada az yağda soğan, sarmısak ve biberler doğranıp kavrulur ve en son pişirdiğimiz etlerde ilave edilerek

baharatlar bırakılıp karıştırılır… Patlıcanlar tepsi veya tencereye yayılır Hazırladığımız etlerde üzerine dağıtılır en son Domates ve biber salçası et suyuyla ezilerek yemeğin üstüne gezdirilir
Domates ve biberlerle süslenerek fırında pişirilir
Afiyet olsun