Simit

Simit

nurguelmutfakta1
Iki su bardagi ilik su (250 ml)
Iki cay bardagi süt
Bir cay bardagi sivi yag

Bir tane yas maya veya iki paket kuru maya
Iki tatli kasigi tuz
Bir yemek kasigi seker
Bir kiloya yakin un (kontrollu ekleyin sert olmayacak elede yapismayan bir hamur olcak))
Üzeri icin yarım cay bardagı pekmez ve ıkı su bardagı kavrulmus susam
🌹Hazirlanisi
Öncelikle Su ,süt ,seker,maya,ve sıvı yagını Yogurma kabımızı alıyoruz Yavaş yavaş onu ekleyerek ele yapışmayan bir

hamur elde ediyoruz ve hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz daha sonra hamurumuzdan küçük küçük 40 tane bezi alıyoruz ve o bezeleri uzun şerit şeklinde elimizde uzatıyoruz iki tanesini birbirine dolayarak halka şekline getiriyoruz Daha sonra Pekmezimizi ılık suyla sulandııyoruz Yaptığımız simitlerimizi önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz 180°’de kızarana kadar pişiriyoruz denemek isteyenlere kolay gelsin