Şipşak Anne Poğaçası Tarifi

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)

• 1 yemek kaşığı sirke

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket kabartma tozu

• 3-3,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

• Susam

• Çörek otu

Yapılışı:

1. Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke, şeker ve tuzu alın.

2. Malzemeleri güzelce karıştırın.

3. Kabartma tozunu ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

5. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun! 🌸