Sodalı Muska Böreği

Sodalı Muska Böreği

@mimar_seda/ teşekkürler
malzemeler:
4 adet yufka
Sosu için;
2 yumurta
100 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı yoğurt
1 şişe soda
İçine; peynir, maydanoz
👉yapılışı:
Sos malzemelerini karıştırıp 1 yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine sos sürüp 2. Yufkayı da üzerine seriyoruz. Ona da

sos sürüp dört parmak genişliğinde boyuna şeritler kesiyoruz. Ortasından enine de kesip kenar kısmına peynir maydanoz harcını koyuyoruz ve muska şeklinde sarıyoruz. Sardığımız börekleri önce sodalı harcımıza sonra galeta ununa batırıp tepsiye diziyoruz. 175 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋