Sodalı Yastık Poğaça

Sodalı Yastık Poğaça

@duygululezzetler
1 şişe sade soda (20cl)
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya yada 1 yemek kaşığı toz maya
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta(birinin sarısı üzerine ayrilacak )
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
1 su bardağına yakın sıvıyağ

Alabildiğine un (yaklaşık 8 bardak ekledim)
Arası için
Peynir
Soda, süt, maya ( instant maya kullanacaksaniz eğer una karıştırıyoruz suda bekletmiyoruz) şekeri Hamur yoğuracagimiz kaba alalım 5 dk kadar bekletelim. Kalan malzemeleri ekleyip yoğuralım. Unu dikkatli ve azar azar ilave edelim.elinize hafifçe yapışacak bir hamur oluyor. Mayali tarifler de hamur sert olmamalı, yumuşak olursa çok

kabarır. Kıvamına gelen hamurumuzu bekletmeden şekil verelim.dilerseniz minik toplar da yapabilirsiniz. Arasına peynir koyup şekil verebilirsiniz. Tepsiye dizdiğimiz hamurları 1 saat tepside mayalandiriyoruz. 190 derece firinda pisiriyoruz.Müthiş yumuşak bir poğaça 👌 Sodalı olduğu için biraz daha geç bayatlayabilir tabi kalirsa😅 afiyet olsun