Sucuklu Puf Poğaça

Sucuklu Puf Poğaça

@sultan_ozgul_tursen
POĞAÇA
2 yumurta akı içine sarısı üzerine
1su bardağı ılık su
1subardağı ılık süt
1/2su brdğ.sıvı yağ
2 ymk.kşğ.şeker
1tatlı kşğ.tuz
1paket yaş maya
Aldığı kadar un

İç harcı için;
Beyaz peynir
Arzu ettiğiniz iç harcı kullanabilirsiniz
Üzeri için püfe sucuk ve haşhaş tohumu
Ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur hazırlayalım cevizden biraz büyük parçalar koparalim çay tabağı büyüklüğünde açalim ortasına harcımızı koyalim kapatip yuvarlak şekil verelim üzerine yumurta sarısını sürelim ve

sucuklari hafif bastirarak yerlestirelim hashas tohumunu serpelim.Oda sıcaklığına göre yarım ila bir saat mayalanmasını bekleyip 190 ila 200 derecede ısınmış fırında pişirelim. Bu ölçüden 2 tepsi poğaça çıkıyor.
✔NOT: hamuru yoğurduktan sonra mayalanmasını beklemeden şekil veriyoruz tepside mayalanmasını bekliyoruz.
✔PÜF NOKTASI: yumurta sarışına çay kaşığının ucu ile kakao eklerseniz poğaçalarin üzeri nar gibi kızarır 😉👍