Sultan Kebabı

Sultan Kebabı

@nimetli_lezzetler
Malzemeler :
İç Malzemesi için :
1 kilo küçük kuşbası
2 adet yeşil sivri biber
2 adet soğan
2 adet havuç
3 adet domates
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı domates salcası
1 tatli kaşığı tuz
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağı
Yapılışı :

Sultan Kebabı

İlk önce Etler haşlanır. Ardından içine soğan, sarımsak ve havuç ilave edilerek biraz pişirilir. Sonra kalan malzemeler de eklenir ve güzelce kavrulur. Son olarak Biraz su ilave edilerek demlendirilir.
🫓Krepler için:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 adet yumurta
2 su bardağı un
Bu Malzemeler ile 9 adet büyük boy krep çıkıyor
Beşamel sos için :
3 yemek kaşıgı un
3 bardak süt
1 çay kaşıgı tuz
Üzeri için :

biraz kaşar peyniri rendesi
Yapılışı :
Hazırlanan iç Malzemeler kreplerin içine sarılır ve videodaki gibi borcama döşenir. Sonra üzerlerine beşamel sosu gezdirilir ve fırına verilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Sonra kaşar peyniri eklenir ve tekrar 10 dakika kadar fırına verilir.