Kabak Karnıyarık Tarifi

Kabak Karnıyarık Tarifi

@yemek_kelebegi
Hem lezzet hem de biraz farklılık arıyorsanız, şık görünümlü bu nefis kabak karnıyarık tam size göre! ? Şimdiden ellerinize sağlık!
Malzemeler
4 adet kabak
350 gram kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası (Tepeleme olmasın)
1 tatlı kaşığı domates salçası

Pul biber
Karabiber
Tuz
Üzeri için;
Kaşar
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı domates salçası
Hazırlanışı
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Soğan ve sarımsaklarımızı 4 yemek kaşığı sıvı yağda güzelce kavuralım.
Ardından kıymamızı ilave edip, suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım. Salçamızı ilave edip kavuralım.

Kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip, baharatlarını ilave edelim. 7-8 dakika kadar pişirip ocaktan alalım.Kabaklarımızı soyup 2 ye keselim. Tatlı kasığıyla orta kısmını oyalım. Kaynamış suda yaklaşık 5 dakika kadar haşlayalım.Haşlanan kabaklarımızı hazırladığımız kıymayla dolduralım. Sosunu hazırlayıp kabakların üzerine dökelim. Rendelenmiş kaşarı üzerlerine bırakalım.
En son dilimlediğimiz biber ve domatesi üzerine bırakıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.